Αυτή η αλατισμένη τάρτα μήλου καραμέλας είναι ΤΟΣΟ νόστιμη και πολύ πιο εύκολη στην παρασκευή της από μια…
Αυτή η αλατισμένη τάρτα μήλου με καραμέλα είναι ΤΟΣΟ νόστιμη και πολύ πιο εύκολη στην παρασκευή της από μια παραδοσιακή μηλόπιτα! – ½ φλιτζάνι αμύγδαλα – ½ φλιτζάνι καρύδια – 4 κουταλιές της σούπας κρύο vegan βούτυρο – 2 κουταλιές της σούπας σιρόπι σφενδάμου – πρέζα αλάτι – αλατισμένη καραμέλα – ½ φλιτζάνι ζάχαρη καρύδας – 2 κουταλιές της σούπας φυτικό γάλα – 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο vegan -μεγάλη πρέζα αλάτι + περισσότερο για γεύση – Γέμιση μήλου – 3 μήλα καθαρισμένα και κομμένα σε λεπτές φέτες – 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη καρύδας – 2 κουταλιές της σούπας χυμός λεμονιού – 1 κ.σ αλεύρι ολικής – 1 ½ κουταλάκι του γλυκού κανέλα – ½ κ.γ. βανίλια Crumble – ½ φλιτζάνι βρώμη σε ρολό – ¼ φλιτζάνι ζάχαρη καρύδας – ¼ φλιτζάνι αλεύρι αμυγδάλου – 3 κουταλιές της σούπας κρύο vegan βούτυρο – ½ κουταλάκι του γλυκού κανέλα – ⠀ Μέθοδος:⠀ 1. Προθερμάνετε το φούρνο 350 σε. Για να φτιάξετε την κρούστα, ανακατέψτε τους ξηρούς καρπούς σε έναν επεξεργαστή τροφίμων μέχρι να διαλυθούν, στη συνέχεια προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατέψτε μέχρι να ενωθούν (η ζύμη πρέπει να αρχίσει να κολλάει μεταξύ τους). Πιέστε τη ζύμη ομοιόμορφα σε μια φόρμα για τάρτα 9″, ανοίξτε μερικές τρύπες και στη συνέχεια ψήστε για 8-10 λεπτά. 2. Ανακατεύουμε τα υλικά της καραμέλας σε ένα μικρό τηγάνι σε χαμηλή προς μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας συχνά για 5-7 λεπτά μέχρι να αρχίσει να πήζει η καραμέλα. Αποσύρουμε από τη φωτιά. 3. Ανακατεύουμε τα υλικά της γέμισης μήλου σε ένα μέτριο μπολ με 1-2 κουταλιές της σούπας αλατισμένη καραμέλα. ανακατεύουμε να ενωθούν. Ανακατεύουμε τα υλικά του κράμπλ σε ένα ξεχωριστό μπολ μέχρι το μείγμα να αρχίσει να κολλάει μεταξύ τους. Ρίχνουμε τη γέμιση μήλου στην κρούστα της πίτας και από πάνω το κράμπλ. Ψήνουμε για 25 λεπτά ή μέχρι να ροδίσει η κορυφή. Αφήστε την τάρτα να κρυώσει σε μια σχάρα πριν αφαιρέσετε την τάρτα ή σερβίρετε απευθείας από το τηγάνι. Συμπληρώστε με επιπλέον αλατισμένη καραμέλα και την αγαπημένη σας vegan σαντιγί ή παγωτό, απολαύστε!
