Αυτή η εβδομάδα ήταν ένας αγώνας, ψυχικά, σωματικά και συναισθηματικά – οι τέσσερις…
Αυτή η εβδομάδα ήταν δύσκολη, διανοητικά, σωματικά και συναισθηματικά – η τετραήμερη μετακόμιση με κούρασε περισσότερο από ό,τι νόμιζα και το να ξαναπηδήσω στη δουλειά δεν βοήθησε. Γύρισα σπίτι σε μια ακατάστατη κουζίνα (όχι δική μου κατασκευή), ένα άδειο ψυγείο και μηδενική ενέργεια για να μαγειρέψω. Κοιτάζοντας πίσω όλη τη διασκέδαση που είχα πειραματιζόμουν με συνταγές ενώ καθόμουν στο σπίτι για την αδερφή μου, και πόση επιτυχία είχα με το γεύμα μου, με ενέπνευσε να κάνω μια αναδρομική από δύο ολόκληρες εβδομάδες πριν καθώς προσπαθώ να καταλήξω σε ένα παρόμοιο σχέδιο για τις επόμενες εβδομάδες. Θα είναι λίγο πιο δύσκολο αφού δεν θα μαγειρεύω μόνο για τον εαυτό μου, αλλά νομίζω ότι ανταποκρίνομαι στην πρόκληση. Εν τω μεταξύ, αν κάποιος ενδιαφέρεται για την προσέγγισή μου στο να ψωνίσω το ντουλάπι μου* πριν βγω στο κατάστημα ή την αγορά και πώς σχεδιάζω τα γεύματά μου, σύρετε για να δείτε τις λίστες μου! *Τα στοιχεία που αναφέρονται είναι μόνο αυτά που έτυχε να χρησιμοποιήσω για αυτές τις συνταγές και δεν αντιπροσωπεύουν απαραίτητα τα πάντα στο ντουλάπι μου ανά πάσα στιγμή.
