Συνταγές πρωινού

Αυτό το κέικ τσαγιού με πορτοκάλι και αμύγδαλο περιέχει 2 ολόκληρα πορτοκάλια για συσκευασία σε τόνους λιπαρού…

Αυτό το κέικ τσαγιού με πορτοκάλι και αμύγδαλο περιέχει 2 ολόκληρα πορτοκάλια για συσκευασία σε τόνους εξαιρετικής γεύσης εσπεριδοειδών! Το ονομάζω κέικ τσαγιού γιατί είναι η ΤΕΛΕΙΑ απογευματινή παραλαβή και ταιριάζει υπέροχα με ένα φλιτζάνι τσάι ή καφέ. Αλλά ας είμαστε ειλικρινείς, μπορείτε να φάτε αυτό το κέικ από μόνο του οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας και θα είναι εξίσου χορταστικό! ⠀⁣ Κέικ τσαγιού με πορτοκάλι και αμύγδαλο⠀⁣ (Μερίδες 4-6)⠀⁣ ⠀⁣ Υλικά:⠀⁣ -2 μέτρια πορτοκάλια⁣ -¾ φλιτζάνι ζάχαρη καρύδας⁣ -3 κουταλιές της σούπας αλεσμένος λιναρόσπορος + 6 κουταλιές της σούπας νερό (2 φλιτζάνια αμύγδαλα ολόκληρα ή σε φέτες) – 1 ¼ κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ – πρέζα αλάτι – Προαιρετικά: αμύγδαλα σε φέτες και ζάχαρη άχνη καρύδας για γαρνίρισμα (δείτε την προηγούμενη ανάρτηση για τη συνταγή με ζάχαρη άχνη καρύδας!)⁣ ⠀⁣ Μέθοδος:⠀⁣ 1. Προθερμάνετε το φούρνο έως 350℉. Ετοιμάστε ένα τετράγωνο ταψί 8×8 ιντσών με λαδόκολλα. 2. Σε ένα μικρό μπολ, συνδυάστε τον αλεσμένο λιναρόσπορο και το νερό για να δημιουργήσετε τα «αυγά λιναριού». Αφήνουμε στην άκρη και αφήνουμε το μείγμα να γίνει σαν τζελ. 3. Σε έναν επεξεργαστή τροφίμων, ανακατεύουμε τα αμύγδαλα μέχρι να αλεσθούν. Τοποθετήστε τα αμύγδαλα σε ένα μεγάλο μπολ με το μπέικιν πάουντερ και μια πρέζα αλάτι. 4. Ξεφλουδίστε και τα δύο πορτοκάλια, δίνοντας περίπου 2 κουταλιές της σούπας ξύσμα πορτοκαλιού. Ξεφλουδίστε τα πορτοκάλια και αφαιρέστε τους σπόρους και το περιττό κουκούτσι. πετάξτε τις φλούδες. 5. Συνδυάστε το ξύσμα πορτοκαλιού, τα κομμάτια πορτοκαλιού και τη ζάχαρη καρύδας σε ένα μπλέντερ και ανακατέψτε μέχρι να ενσωματωθούν πλήρως. 6. Ρίξτε το μείγμα πορτοκαλιού/ζάχαρης και τα αυγά λιναριού στο μεγάλο μπολ με τα ξηρά υλικά. Ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν και μετά αδειάζουμε στο τετράγωνο ταψί 8×8 ιντσών. Χρησιμοποιήστε μια σπάτουλα για να κατανείμετε ομοιόμορφα τη ζύμη και στις τέσσερις γωνίες. 7. Γεμίστε το κέικ με κομμένα αμύγδαλα αν θέλετε και μετά ψήστε για 40 λεπτά ή μέχρι να βγει μια οδοντογλυφίδα καθαρή από το κέντρο του κέικ. 8. Αφήστε το κέικ να κρυώσει για τουλάχιστον 5 λεπτά προτού βγάλετε το κέικ από το ταψί χρησιμοποιώντας το λαδόκολλα και τοποθετήστε το σε μια σχάρα για να κρυώσει εντελώς. 9. Μόλις το κέικ κρυώσει τελείως, ξεσκονίστε ένα ελαφρύ στρώμα από πάνω άχνη ζάχαρη καρύδας και απολαύστε! ,

Related Articles

2 Comments

  1. I work for a rescue animals organization, we are seeing ur a good candidate to be a brand agent. Please reach out with the shift manager if you’d like. Peek our bio.

Back to top button