Συνταγές πρωινού

Αυτό το πλιγούρι βρώμης ψημένο με βερίκοκο είναι ένας νόστιμος τρόπος για να αναμίξετε το πρωινό σας πλιγούρι βρώμης. Γιο…

Αυτό το πλιγούρι βρώμης ψημένο με βερίκοκο είναι ένας νόστιμος τρόπος για να αναμίξετε το πρωινό σας πλιγούρι βρώμης. Μπορείτε επίσης να το σερβίρετε με παγωτό και να το μετατρέψετε σε ένα υγιεινό επιδόρπιο! ⠀⁣ ΒΡΩΜΗ ΨΗΤΟ ΒΕΡΥΚΟΚΟ (Μερίδες 4)⠀⁣ ⠀⁣ Υλικά:⠀⁣ -12 βερίκοκα (χωρίς κουκούτσι και κομμένα στη μέση)⁣ -4 κ.σ σιρόπι σφενδάμου⁣ -1 ½ κουταλάκι του γλυκού κανέλα – 3 κουταλιές της σούπας αλεσμένος σπόρος λιναριού – ½ φλιτζάνι φυτικό γάλα (εγώ χρησιμοποίησα βρώμη) – ½ φλιτζάνι βρώμη σε ρολό – ¼ φλιτζάνι βρώμη κομμένη σε χάλυβα – πρέζα αλάτι – 2 κουταλιές της σούπας φέτες αμύγδαλου – 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια⁣ Προαιρετικά: γιαούρτι ή παγωτό φυτικής προέλευσης και έξτρα κανέλα για γαρνίρισμα⁣⠀⁣ Τρόπος:⠀⁣ 1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 350℉. Τοποθετούμε τα κομμένα βερίκοκα σε ένα μικρό ταψί (εγώ χρησιμοποίησα ένα 8×8). Προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας σιρόπι σφενδάμου και ½ κουταλάκι του γλυκού κανέλα και ανακατέψτε να ενωθούν. Τοποθετήστε τα βερίκοκα σε μία στρώση (όσο καλύτερα μπορείτε). Ανακατεύουμε να ενωθούν και αφήνουμε στην άκρη. 3. Σε ένα άλλο μπολ, ανακατεύουμε 2 κουταλιές της σούπας σιρόπι σφενδάμου, 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα, βρώμη σε ρολό, βρώμη κομμένη στο ατσάλι, πρέζα αλάτι, φέτες αμύγδαλου και βανίλια. Ανακατεύουμε να ενωθούν, μετά προσθέτουμε το μείγμα λιναρόσπορου/γάλακτος και ανακατεύουμε ξανά. Ρίξτε το μείγμα πάνω από τα βερίκοκα στο ταψί και απλώστε ομοιόμορφα. 4. Ψήστε για 30 λεπτά ή μέχρι να αρχίσει να βγάζει φουσκάλες τα φρούτα. Σερβίρετε με το αγαπημένο σας γιαούρτι ή παγωτό φυτικής προέλευσης, ανάλογα με το αν θέλετε να το φάτε ως πιάτο πρωινού ή επιδόρπιο! Ρίξτε λίγη επιπλέον κανέλα από πάνω και απολαύστε!

Related Articles

4 Comments

  1. Oh yum 😍this looks so good ❤️have a great start into the weekend ❤️

Back to top button