“ΒΙΚΤΩΡΙΑ ΠΑΝΤΕΨΑΝΙ” . Αυτή η τούρτα φαίνεται πολύ όμορφη και στην πραγματικότητα ήταν σούπερ…

“ΒΙΚΤΩΡΙΑ ΠΑΝΤΕΨΑΝΙ” 🤔 . Αυτό το κέικ φαίνεται πολύ όμορφο και ήταν πραγματικά πολύ υγρό και νόστιμο και το απόλαυσα για όλη την ημέρα (μέχρι να το έφαγα). Αλλά, για να μην πω ψέματα, η πρόθεση εδώ ήταν να φτιάξουμε ένα κλασικό παντεσπάνι βικτορίας. Ξέρεις, εκείνο που κόβεις το κέικ στη μέση και μετά βάζεις κρέμα και φράουλες ανάμεσα στις δύο στρώσεις του κέικ; Οτι ένα. Λοιπόν, αν το έκοβα στη μέση, πιθανότατα θα είχε καταλήξει να είναι ένα λεπτό σάντουιτς με τόνους κρέμας μέσα, το οποίο δεν ακούγεται υπέροχο (αν και αναμφίβολα θα ήταν επίσης νόστιμο). Έτσι απλά έκοψα το μέρος του θόλου από την κορυφή, χτύπησα λίγη κρέμα με φλούδα λάιμ και άρωμα λεμονιού και έβαλα πολλά φρέσκα φρούτα από πάνω. Ήταν τέλεια. . Η συνταγή για το σφουγγάρι της βικτωρίας ήταν νομίζω από τη Μαίρη Μπέρυ. Λαμβάνοντας υπόψη ότι δεν είναι τόσο κακή σε όλο το θέμα της τούρτας, νομίζω ότι το λάθος ήταν πιθανό κάπου με το μέρος μου 😅 . .