Γαρίδες σοτέ με πέστο και λαχανάκια Βρυξελλών!! Νιώθοντας τα Pescatarian Vibes αυτή τη στιγμή και αποφάσισα να φτιάξω σπιτικό πέστο, μια από τις αγαπημένες μου σάλτσες! Το πέστο παρασκευάστηκε με EVOO, φρυγανισμένο και ωμό κουκουνάρι, χυμό λεμονιού, βασιλικό, ρόκα και σπανάκι. Ήταν λαμπερό με γεύση και περισσότερο σαν dressing παρά σάλτσα. Αυτές οι Βρυξέλλες μαγειρεύτηκαν στον ατμό/σοταρίστηκαν από τον υπέροχο Gf και ήταν πραγματικά ο πρωταγωνιστής όλου αυτού του πιάτου! Μείνετε ενεργοί όλοι! Φάτε τα φρούτα και τα λαχανικά σας και πιείτε τόνους νερό! Είναι τόσο σημαντικό να διατηρήσουμε το ανοσοποιητικό μας σύστημα διατηρημένο! ΑΠΟΛΑΜΒΑΝΩ!!
