ΓΕΜΙΣΤΕΣ ΠΙΠΕΡΙΕΣ Λίγο καλλιτεχνικό μεσημεριανό γεύμα 10 λεπτών καθαρό έξω από το ψυγείο σήμερα…
ΓΕΜΙΣΤΕΣ ΠΙΠΕΡΙΕΣ 🌶️ Λίγο καλλιτεχνικό 10λεπτο μεσημεριανό γεύμα καθαρό έξω από το ψυγείο σήμερα! Νιώθετε επίσης ότι τα καθαρά γεύματα έξω από το ψυγείο είναι συχνά τα πιο νόστιμα και πιο δημιουργικά από όλα; Αυτός είναι ένας περίεργος συνδυασμός συστατικών που κατέληξε να λειτουργεί πολύ όμορφα. Έβρασα μερικά ζυμαρικά όρζο και πρόσθεσα μια χούφτα υλικά που περίσσεψαν από το ψυγείο – ντομάτες, μανιτάρια, φέτα, ελιές και φρέσκο κόλιανδρο. Αλατοπιπερώνουμε και γεμίζουμε σε προψημένες πιπεριές. Αλλά, επειδή ο σκοπός αυτού του γεύματος είναι να καθαρίσει το ψυγείο, μη διστάσετε να βάλετε οτιδήποτε άλλο εκεί. Ρύζι και λαχανικά, κουσκούς, πλιγούρι, τόφου…Είμαι σίγουρος ότι όλα θα πήγαιναν πολύ όμορφα. Απλώς προθερμάνετε τον φούρνο στους 160 βαθμούς Κελσίου, κόψτε τις πιπεριές στη μέση και αφαιρέστε τους σπόρους, αλατοπιπερώστε και τρίψτε λίγο ελαιόλαδο και ψήστε για περίπου 10 λεπτά όσο ετοιμάζετε τη γέμιση.
