Δεν αισθάνομαι καλύτερα σήμερα και ήμουν σε μια μικρή απώλεια όπου το δείπνο ήταν συν…
Δεν αισθάνομαι καλύτερα σήμερα και ήμουν σε μια μικρή απώλεια όσον αφορά το δείπνο. Ευτυχώς θυμήθηκα ότι είχα πάρει μια παγωμένη πίτσα Mac και Charlie pizzapiecalypse από το covenhamilton πριν μερικές εβδομάδες και το δίλημμα μου λύθηκε! Έφαγα μερικά ωμά μπιζέλια και baby καρότα με χούμους ενώ η πίτσα μαγείρευε και το υπολογίζω ως ένα αρκετά ισορροπημένο γεύμα. Ποτέ δεν είχα την ευκαιρία να επισκεφτώ το Apiecalypse Now σε οποιαδήποτε από τις τοποθεσίες τους στο Τορόντο τις προηγούμενες εποχές, οπότε ήμουν ενθουσιασμένος που βρήκα μια επιλογή από τις νέες παγωμένες πίτσες τους στο τοπικό μου κατάστημα. Επέλεξα το Mac και τον Charlie επειδή α) μου αρέσουν τα mac and cheese και β) δεν μου αρέσουν τα περισσότερα vegan προϊόντα κρέατος και όλες οι άλλες ποικιλίες πίτσας που υπήρχαν όταν ήμουν εκεί ήταν βαριές στο κρέας. Οι πίτσες είναι ήδη περίπου 80% μαγειρεμένες, οπότε χρειάστηκαν μόνο 15 λεπτά για να ζεσταθεί πλήρως η δική μου στο σπίτι. Το έβαλα κάτω από το κρεατοπαραγωγής τα τελευταία λεπτά και μπορεί να το άφησα λίγο πολύ, αλλά επειδή είμαι λάτρης της πίτσας με ξύλα, η εξαιρετικά τραγανή, φουσκάλες κρούστα ήταν μόνο μέρος της γοητείας. Ομολογώ ότι δεν ήμουν σίγουρος για τη γεύση του τυριού μετά την πρώτη μπουκιά. Είναι διαφορετικό από οτιδήποτε έχω δοκιμάσει στο παρελθόν, αλλά την επόμενη μπουκιά έφαγα πολύ χαρούμενα και έφαγα δύο φέτες. Η κρούστα σε αυτή την πίτσα είναι απίστευτη – μαστιχωτή και τραγανή και τρυφερή με όλους τους σωστούς τρόπους. Προφανώς η ζύμη θα είναι σύντομα διαθέσιμη για παραγγελία, και ανυπομονώ να πάρω στα χέρια μου μερικά. Δεδομένης της αλλεργίας του φίλου σε ξηρούς καρπούς, ήμουν επίσης ενθουσιασμένος που είδα ότι αυτές οι πίτσες δεν περιέχουν ξηρούς καρπούς και φτιάχνονται σε κουζίνα χωρίς ξηρούς καρπούς και φιστίκια. Και οι δύο μπορούμε να απολαύσουμε ευχαρίστως αυτές τις πίτσες και σίγουρα θα το ξανακάνουμε. Οι πίτσες δεν είναι ένα είδος προϋπολογισμού, αλλά είναι αρκετά καλές για να αξίζει να τις ξεπουλήσετε. Επόμενο στη λίστα επιθυμιών μου – η Gwargarita!
