Δεν είναι lockdown, είναι shutdown (οι άνθρωποι του Οντάριο, ξέρετε για τι πράγμα μιλάω). Μήπως κάποιος άλλος «γιόρτασε» τα τελευταία μέτρα «rona» τρώγοντας ποπ κορν ενώ παρακολουθούσε το «Younger»; Μόνο εγώ? Εντάξει τότε. Έχω καθυστερήσει στο σόου, αλλά λατρεύω τον Sutton Foster τόσο σκέφτηκα ότι θα το δοκιμάσω επιτέλους σε μια νύχτα που περνούσα σόλο. Δεν το μετανιώνω. Είναι μια ευχάριστη διασκέδαση που εγείρει επίσης μερικά ενδιαφέροντα ερωτήματα σχετικά με τη γήρανση. Η ταυτότητα και ο τρόπος που αλλάζει με την πάροδο του χρόνου, ανάλογα με τους ανθρώπους με τους οποίους είμαστε και το κοινωνικό πλαίσιο στο οποίο βρισκόμαστε. και ο μεγαλύτερος κόσμος στον οποίο ζούμε. Το ποπ κορν φαινόταν ταιριαστό συνοδευτικό, οπότε το συνόδευσα. Ποπ κορν Easy Stovetop (Δίνει περίπου 8-10 φλιτζάνια, σκασμένο) 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο ή λάδι καρύδας 1/2 φλιτζάνι πυρήνες pocorn Σε μια μεγάλη κατσαρόλα με βαρύ πάτο, λιώστε λάδι καρύδας (αν χρησιμοποιείτε) σε μέτρια δυνατή φωτιά. Μόλις λιώσει, προσθέστε 3-4 ατομικούς πυρήνες ποπ κορν, ανακινήστε να επικαλυφθούν και αφήστε να σκάσουν. Εάν χρησιμοποιείτε ελαιόλαδο, προσθέστε ταυτόχρονα το λάδι και λίγους πυρήνες στην κατσαρόλα. Μόλις σκάσει, αφαιρέστε τα κομμάτια από την κατσαρόλα και προσθέστε τους υπόλοιπους, ξεσκασμένους πυρήνες. Αποσύρετε την κατσαρόλα από τη φωτιά για περίπου 30 δευτερόλεπτα, ενώ στροβιλίζετε/ανακινείτε την κατσαρόλα για να αλείψετε τους πυρήνες με λάδι. Τοποθετήστε ξανά στον καυστήρα και καλύψτε με ένα καπάκι που εφαρμόζει σφιχτά. Παρακολουθήστε προσεκτικά το δοχείο, στροβιλίζοντάς το/ανακινώντας το κάθε 15-20 δευτερόλεπτα περίπου, ενώ οι πυρήνες σκάνε. Οι πυρήνες θα χρειαστούν περίπου 2-5 λεπτά για να αναδυθούν πλήρως. Εάν η κατσαρόλα αρχίζει να γεμίζει υπερβολικά, αφαιρέστε τους ψημένους πυρήνες σε ένα μπολ και επιστρέψτε την κατσαρόλα στην εστία. Τραβήξτε την κατσαρόλα από τη φωτιά όταν το σκάσιμο έχει επιβραδυνθεί αρκετά και οι περισσότεροι από τους πυρήνες είναι σκασμένοι και αφράτοι. Συμπλήρωσα αυτή τη παρτίδα με βούτυρο (περίπου 2 κουταλιές της σούπας), αλάτι (1 κουταλάκι του γλυκού) και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι (2 κουταλιές της σούπας), γιατί δεν είχα τίποτα άλλο στο χέρι. Ένα άλλο αγαπημένο είναι μια γεύση σοκολάτας κανέλας που μου μύησε η αδερφή μου, η οποία ακούγεται περίεργο αλλά είναι νόστιμο. Ποπ κορν σοκολάτας κανέλας 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο 2 κουταλιές της σούπας αγαύη, σιρόπι σφενδάμου ή μέλι vegan 2-4 κουταλιές της σούπας ζεστή σοκολάτα σε σκόνη ή σκόνη κακάο (αν χρησιμοποιήσετε το τελευταίο, ίσως θέλετε λίγο περισσότερο γλυκαντικό) 1-2 κουταλιές της σούπας κανέλα Προαιρετικά: 1/2 -1 κουταλάκι του γλυκού καγιέν Λιώστε το βούτυρο και περιχύστε με ποπ κορν. Προσθέστε όλα τα άλλα στην κατσαρόλα, καλύψτε με το καπάκι και ανακινήστε δυνατά.
