Συνταγές πρωινού

Είμαι ενθουσιασμένος που μοιράζομαι αυτή τη συνταγή αφού παίζω μαζί της όλη την εβδομάδα! Αυτά τα μπισκότα…

Είμαι ενθουσιασμένος που μοιράζομαι αυτή τη συνταγή αφού παίζω μαζί της όλη την εβδομάδα! Αυτά τα μπισκότα είναι εξαιρετικά μαλακά, κέικ και έχουν γεύση σαν ένα φλιτζάνι ζεστό κακάο!⠀ ⠀ ΖΕΣΤΑ ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΚΑΚΑΟ⠀ (24 μπισκότα)⠀ ⠀ Συστατικά:⠀ -½ φλιτζάνι αλεύρι ολικής αλέσεως⠀ -½ φλιτζάνι αλεύρι για κέικ⠀ -1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ ⠀ -⅔ φλιτζάνι κακάο σε σκόνη⠀ -¼ φλιτζάνι ζάχαρη καρύδας⠀ -¼ κουταλάκι του γλυκού αλάτι⠀ -⅔ φλιτζάνι σιρόπι σφενδάμου⠀ -½ φλιτζάνι vegan βούτυρο (μαλακωμένο) ⠀ -¼ φλιτζάνι φυτικό γάλα⠀ -1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια ⠀ -¾ φλιτζάνι vegan mini marshmallows (χρησιμοποίησα Dandies) – ¼ φλιτζάνι τσιπς μαύρης σοκολάτας⠀ ⠀ Μέθοδος:⠀ 1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350℉ και ετοιμάστε λαδόκολλα σε δύο μεγάλα φύλλα ψησίματος.⠀ 2. Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε τη ζάχαρη καρύδας και το μαλακό βούτυρο vegan και Χτυπάμε με το μίξερ χειρός/σταντ μέχρι να γίνει κρέμα ή για τουλάχιστον 2 λεπτά.⠀ 3. Προσθέστε το σιρόπι σφενδάμου και τη βανίλια στο κρεμώδες βούτυρο και ανακατέψτε για 1-2 επιπλέον λεπτά. ⠀ 4. Σε ένα ξεχωριστό μεσαίο μπολ, κοσκινίστε το αλεύρι ολικής αλέσεως, το αλεύρι για κέικ, το μπέικιν πάουντερ, τη σκόνη κακάο και το αλάτι και ανακατέψτε να ενωθούν καλά.⠀ 5. Προσθέστε σταδιακά τα ξηρά υλικά σε υγρά υλικά και ανακατέψτε μέχρι να ενσωματωθούν πλήρως τα υλικά .⠀ 6. Χρησιμοποιήστε μια μικρή σέσουλα μπισκότων ή μια κουταλιά της σούπας για να αφαιρέσετε τη ζύμη και χρησιμοποιήστε το πίσω μέρος της σέσουλας/κουταλιού για να διαμορφώσετε τη ζύμη σε δίσκους πλάτους περίπου 1,5 ίντσας. Τοποθετήστε κάθε δίσκο σε απόσταση περίπου 1,5 ίντσας μεταξύ τους πάνω στο λαδόκολλα.⠀ 7. Τοποθετήστε δύο μίνι marshmallows και ένα τσιπ μαύρης σοκολάτας πάνω από κάθε δίσκο ζύμης. Μη διστάσετε να προσθέσετε περισσότερα marshmallows ή σοκολάτα αν θέλετε!⠀ 7. Ψήστε για 10 λεπτά ή μέχρι να δείτε την αρχή ενός ελαφρού ροδίσματος στα marshmallows. ⠀ 8. Αφήστε τα μπισκότα να κρυώσουν σε λαδόκολλα για 3-5 λεπτά πριν τα μεταφέρετε προσεκτικά σε μια σχάρα για να κρυώσουν εντελώς. Απολαύστε!⠀ ⠀

Related Articles

One Comment

Back to top button