Είναι επίσημα η εποχή των μπαχαρικών κολοκύθας! Αυτή η μους μπαχαρικών κολοκύθας είναι η πιο εύκολη…

Είναι επίσημα η εποχή των μπαχαρικών κολοκύθας! Αυτή η μους με μπαχαρικά κολοκύθας είναι το πιο εύκολο φθινοπωρινό επιδόρπιο που θα φτιάξετε ποτέ και θα ικανοποιήσει όλες τις λιγούρες σας για κολοκύθα! γάλα καρύδας (κρύο στο ψυγείο όλη τη νύχτα) – 1 φλιτζάνι πουρές κολοκύθας – ½ φλιτζάνι σιρόπι σφενδάμου – 2 κουταλιές της σούπας μπαχαρικό κολοκύθας – 2 κουταλιές της σούπας βανίλια – 1 πρέζα αλάτι – Προαιρετικά: σαντιγί καρύδας, κανέλα και ψιλοκομμένα καρύδια για γαρνίρισμα!⁣⠀⁣ Μέθοδος:⠀⁣ 1. Βγάλτε τα κουτάκια με γάλα καρύδας από το ψυγείο και αφαιρέστε μόνο το επάνω στρώμα που έχει σκληρύνει. τοποθετήστε σε μια κατσαρόλα. Μην χρησιμοποιείτε το υγρό από τα κουτάκια γάλακτος καρύδας, αποθηκεύστε το για smoothies ή άλλες συνταγές! 2. Προσθέστε τον πουρέ κολοκύθας, το σιρόπι σφενδάμου, το μπαχαρικό κολοκύθας, τη βανίλια και το αλάτι στην κατσαρόλα και μαγειρέψτε σε χαμηλή μέτρια φωτιά μέχρι τα υλικά έχουν ενσωματωθεί και δεν υπάρχουν σβώλοι. Ρίξτε το μείγμα στα μπολ/δοχεία που επιθυμείτε, στη συνέχεια σκεπάστε και βάλτε το στο ψυγείο για τουλάχιστον 4 ώρες ή όλη τη νύχτα. Περιχύστε με σαντιγί καρύδας, κανέλα και ψιλοκομμένα καρύδια αν θέλετε και απολαύστε!