Συνταγές πρωινού

ΖΥΜΑΡΙΚΑ Αν είχα χρόνο, ειλικρινά θα περνούσα μια εβδομάδα τώρα προσπαθώντας να φτιάξω…

ΖΥΜΑΡΙΚΑ 🍝 Αν είχα τον χρόνο, ειλικρινά θα περνούσα μια εβδομάδα τώρα προσπαθώντας να φτιάξω διαφορετικά σχήματα και γεύσεις ζυμαρικών, η διαδικασία παρασκευής τους είναι τόσο χαλαρωτική και δεν παίρνει τόσο πολύ, ούτως ή άλλως, αν είστε απλά κάνοντας απλή φεττουκίνη. . Μπορείτε να βρείτε τη διαδικασία βήμα προς βήμα στις καλύτερες στιγμές της ιστορίας μου . . Υλικά (4 μερίδες) ▪️150 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις ▪️150 γρ σιμιγδάλι (μπορεί να αντικατασταθεί με αλεύρι AP, αλλά το σιμιγδάλι είναι πιο ωραίο) ▪️150 γρ νερό ▪️Μεγάλο μάτσο βασιλικό και δυόσμο ψιλοκομμένο. ▪️Αλάτι. ▪️Ζυμώνουμε για 5 λεπτά, τυλίγουμε σε μια πλαστική μεμβράνη και το βάζουμε στο ψυγείο για 30 λεπτά περίπου. στο επιθυμητό πάχος ▪️Ξεδιπλώστε μεμονωμένες λωρίδες ▪️Καλύψτε με αλεύρι και κατά προτίμηση αφήστε τις να στεγνώσουν, τουλάχιστον για 5 λεπτά – κατά προτίμηση μισή ώρα, πριν τις ψήσετε ▪️Σε μια μεγάλη κατσαρόλα βράστε νερό με πολύ αλάτι και μια κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο . ▪️Βάζουμε τα ζυμαρικά σε βραστό νερό ένα-ένα, μαγειρεύουμε μόνο σε μικρές παρτίδες ▪️Ψήνουμε για περίπου 1 λεπτό ▪️ Ξεπλένουμε με κρύο νερό αμέσως μετά το βράσιμο και τα τοποθετούμε σε αντικολλητική επιφάνεια ή σε δίσκο καλυμμένο με ελαιόλαδο. . . 🍴 (1 μερίδα): 300 kcal (55C/5F/9P) . . .

Related Articles

Back to top button