ΖΥΜΑΡΙΚΑ ΓΑΡΙΔΑ ΛΕΜΟΝΙ ΣΚΟΡΔΑ Άλλο ένα πολύχρωμο φαγητό ακριβώς την ώρα της άνοιξης (το…

ΖΥΜΑΡΙΚΑ ΓΑΡΙΔΑΣ ΛΕΜΟΝΙ ΣΚΟΡΔΑ 🍋🍝🍤 Άλλο ένα πολύχρωμο φαγητό ακριβώς στην ώρα της άνοιξης (χιονίζει πάλι σήμερα αλλά πιστεύω ότι έγινε λάθος και είναι ακόμα άνοιξη) Βράστε μερικά ζυμαρικά Λιώστε λίγο βούτυρο με ψιλοκομμένο σκόρδο και χυμό μισού λεμονιού σε ένα μεγάλο τηγάνι – προσθέστε τις γαρίδες και μαγειρέψτε μέχρι να γίνουν Αφαιρέστε τις γαρίδες, προσθέστε λίγο ελαιόλαδο και λαχανικά της επιλογής σας (γνωστά και ως υπολείμματα από το ψυγείο) – εδώ πράσο, λάχανο και αρακά. Σοτάρουμε μέχρι να μαλακώσουν. Προσθέστε ξύσμα από ένα λεμόνι. Προσθέστε ξανά τις γαρίδες, ανακατέψτε μαζί, προσθέστε τα μαγειρεμένα ζυμαρικά, ανακατέψτε ξανά, προσθέστε μερικά φρέσκα λαχανικά (ντομάτες και φύλλα βασιλικού εδώ)