Συνταγές πρωινού

Η Πέμπτη είναι Παρασκευή Παραμονή, και επειδή η Παρασκευή είναι ουσιαστικά το Σαββατοκύριακο θα…

Η Πέμπτη είναι Παρασκευή Παραμονή, και επειδή η Παρασκευή είναι ουσιαστικά το Σαββατοκύριακο, θα προχωρήσω και θα δημοσιεύσω μια προφωτογραφία. Δεν νομίζω ότι ο οικοδεσπότης μας dawnsplantkitchen θα πειράξει 😊 Αυτό το ψητό κουνουπίδι με κάρυ είναι το αυθεντικό πιάτο που θα μεταμορφώσω ως μέρος του για να δείξω τους περίεργους και υπέροχους τρόπους με τους οποίους μπορείτε να ανανεώσετε τα υπολείμματα. Συνειδητοποίησα πολύ την ανάγκη να προγραμματίζω τα γεύματά μου πιο αποτελεσματικά για να μειώσω τη σπατάλη φαγητού τον τελευταίο χρόνο, αλλά συχνά έχω υπολείμματα και δεν θέλω να τρώω πάντα το ίδιο πιάτο φαγητού πολλές ημέρες στη σειρά. Η αλλαγή των πραγμάτων μπορεί να κάνει μεγάλη διαφορά, διατηρώντας τα γεύματα διασκεδαστικά και ενδιαφέροντα, ενώ παράλληλα μειώνετε τη σπατάλη φαγητού. Αυτό το θέμα εμπνεύστηκε από δημιουργούς όπως η rachelama_, η hotforfood και η nikkivegan που διαπρέπουν στον δημιουργικό προγραμματισμό γευμάτων και την ισοπέδωση των υπολειμμάτων για την αποφυγή σπατάλης φαγητού και από φίλους της IG όπως η veggiechristie – βρίσκει πάντα τους πιο απίστευτους τρόπους για να επανατοποθετήσει τα υπολείμματα σε νόστιμα και όμορφα γεύματα! Είμαι υπεύθυνος να φτιάξω ένα vegan κυρίως πιάτο για την αδερφή μου και εγώ αυτά τα Χριστούγεννα, και από εκεί ξεκίνησε η περιπέτεια που μου περίσσεψε. Ολόκληρο το κουνουπίδι ψητό στο φούρνο πάντα με κέντριζε το ενδιαφέρον και αυτή ήταν μια καλή ευκαιρία να το δοκιμάσω. Προσάρμοσα μερικές συνταγές για να το δημιουργήσω και πρόσθεσα καρότα, σέλινο, χόρτα κουνουπιδιού και σπανάκι μαζί με ρεβίθια για να δημιουργήσω ένα καλά ισορροπημένο γεύμα. Έφτιαξα μια μεγάλη κατσαρόλα με σκόρδο ρύζι κουρκουμά για να σερβίρω δίπλα, προσδοκώντας ότι αυτό δεν θα διαρκούσε πολύ στο σπίτι μου. Καλώς ή κακώς έκανα λάθος. Αυτό ήταν ένα συντριπτικό γεύμα – δεν ήταν κακό, αλλά οι γεύσεις δεν ήταν πολύ φωτεινές και δυνατές και το μεγαλύτερο μέρος της σάλτσας μαγειρεύτηκε καθώς ψήνονται τα λαχανικά. Χρειάστηκε επίσης διπλάσιος χρόνος για το μαγείρεμα από ό,τι διαφημιζόταν. Δεν είδα τον εαυτό μου να ψήνω άλλο κουνουπίδι όπως αυτό, αλλά στο μεταξύ είχα μια ΤΕΡΑΣΤΙΑ ποσότητα υπολειμμάτων που δεν ήθελα να τα χάσω. Αφού έφαγα μερικά πιάτα ως έχουν, έπρεπε να ταρακουνήσω λίγο τα πράγματα. Τα καλά νέα είναι ότι όλα τα άλλα που μου είχαν απομείνει ήταν πιο επιτυχημένα από το αρχικό γεύμα, αλλά θα πρέπει να περιμένετε μέχρι αύριο για να δείτε την πρώτη μεταμόρφωση!

Related Articles

Back to top button