Συνταγές πρωινού

Ιδανικά για τις διακοπές, αυτά τα μαλακά μπισκότα είναι πεντανόστιμα και σίγουρα θα σας ευχαριστήσουν…

Ιδανικά για τις διακοπές, αυτά τα μαλακά μπισκότα είναι πεντανόστιμα και σίγουρα θα ευχαριστήσουν την οικογένεια και τους φίλους σας. Απλά προσπαθήστε να μην τα φάτε όλα πριν τα μοιραστείτε με τα αγαπημένα σας πρόσωπα!⠀ ⠀ ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΑΜΥΓΔΑΛΟΥ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ ΜΑΡΚΕΥΜΑΤΑ⠀ (20 μπισκότα)⠀ ⠀ Υλικά:⠀ -1 ½ φλιτζάνι αλεύρι αμυγδάλου ασπρισμένο⠀ – ½ φλιτζάνι βρώμη γρήγορη⠀ – ¼ κουταλάκι του γλυκού αλάτι ⠀ -2 κουταλιές της σούπας βέλο σε σκόνη⠀ -1 κουταλάκι του γλυκού ξύσμα φρέσκου πορτοκαλιού⠀ -1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα⠀ -½ φλιτζάνι ζάχαρη καρύδας⠀ -⅔ φλιτζάνι γάλα καρύδας πλήρες⠀ -¼ φλιτζάνι βούτυρο vegan⠀ -1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια⠀ Προαιρετικά: αμύγδαλα σε φέτες Διακοσμήστε⠀ ⠀ Μέθοδος:⠀ 1. Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 350 ℉ και ετοιμάζετε λαδόκολλα σε ένα μεγάλο ταψί.⠀ 2. Σε έναν επεξεργαστή τροφίμων, ανακατεύετε το αλεύρι αμυγδάλου, τη βρώμη, το αλάτι και τη σκόνη βελόνων και ανακατεύετε μέχρι να αλεσθεί καλά η βρώμη .⠀ 3. Προσθέστε ξύσμα πορτοκαλιού και κανέλα στα στεγνά υλικά, χτυπήστε μέχρι να ενσωματωθούν.⠀ 4. Σε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά, βάλτε τη ζάχαρη καρύδας, το γάλα καρύδας και το βούτυρο να βράσουν, φροντίζοντας να ανακατεύετε συχνά. Αφήνουμε τα υγρά υλικά να βράσουν για περίπου 2 λεπτά.⠀ 5. Αποσύρουμε τα υγρά υλικά από τη φωτιά και προσθέτουμε τη βανίλια.⠀ 6. Ρίχνουμε τα υγρά υλικά στον επεξεργαστή τροφίμων με τα στεγνά υλικά και χτυπάμε μέχρι να ενσωματωθούν πλήρως.⠀ 7. Χρησιμοποιούμε ένα μικρό μπισκότο σέσουλα ή κουταλιά της σούπας για να ρίξετε το μείγμα σε μπάλες και τοποθετήστε το σε λαδόκολλα σε απόσταση περίπου 1 ίντσας το ένα από το άλλο. Χρησιμοποιήστε το κάτω μέρος της σέσουλας του κουταλιού/μπισκότου για να ισιώσετε ελαφρώς τις μπάλες σε δίσκους. Αν θέλετε, προσθέστε ένα αμύγδαλο σε φέτες πάνω από κάθε μπισκότο για διακόσμηση.⠀ 8. Ψήστε για 12-14 λεπτά ή μέχρι ο πάτος των μπισκότων να αρχίσει να ροδίζει ελαφρά.⠀ 9. Βγάζετε από το φούρνο και αφήνετε να κρυώσει για 5 λεπτά πριν το βγάλουμε από την λαδόκολλα και το κρυώσουμε σε σχάρα.⠀ ⠀

Related Articles

One Comment

Back to top button