Κίτρινο σκουός/Λινγκουίνι ρεβιθιού με γαλοπούλα μπολονέζ και ψητό σκόρδο!!! Αυτό ήταν αρκετά νόστιμο! Χρησιμοποιήσαμε λίγη αλεσμένη γαλοπούλα σε λίγη σάλτσα μαρινάρας που την έφτιαξα με πιπεριές και μπαχαρικά. Πρόσθεσε έναν ολόκληρο τόνο φρέσκο σκόρδο, λίγη παρμεζάνα και λίγη μοτσαρέλα. Έφτιαξα ζυμαρικά με ρεβίθια ενώ το gf μου έκανε σπειροειδή 6 κίτρινα κολοκυθάκια για τα λιγκουίνι μας. Για να το προσθέσω έψησα λίγο σκόρδο ελέφαντα με χυμό λεμονιού και ελαιόλαδο. Περάσαμε τα λιγκουίνι με το ψιλοκομμένο σκόρδο με φρέσκο χυμό λεμονιού από πάνω και φρέσκια παρμεζάνα. Αυτό ήταν τόσο καλό που δεν υπήρχαν υπολείμματα. Το καλύτερο ήταν ότι δεν αισθανθήκαμε άσχημα επειδή τα ζυμαρικά ήταν 80% σκουός και 100% φυτικά. Να τα χαίρεστε! Ευλογώ!
