καλοκαιρινά ρολά με ντιπ φυστικιού σατάι (σύρετε για να δείτε μέσα… —>) . . . Συστατικό…

καλοκαιρινά ρολά με ντιπ φυστικιού σατάι (σύρετε για να δείτε μέσα… —>) . . . Συστατικά: • Περιτυλίγματα από ρυζόχαρτο • Πολλά τριμμένα/λεπτοκομμένα λαχανικά (χρησιμοποίησα καρότα, κόκκινο λάχανο, μαρούλι, κόκκινη πιπεριά, αγγούρι, αβοκάντο, κόλιανδρο) • φυστικοβούτυρο • σάλτσα σόγιας Μέθοδος: 1. Ξεπλύνετε ένα περιτύλιγμα από ρυζόχαρτο κάτω από νερό για ένα λεπτό μέχρι να γίνει διαφανές και ελαφρώς πιο εύκαμπτο. 2. Απλώστε το ριζόχαρτο σε μια σανίδα και στρώστε τα λαχανικά σας σε ένα μικρό σωρό στο κέντρο του περιτυλίγματος – προσέξτε να μην γεμίσετε υπερβολικά! 3. Διπλώστε την επάνω και την κάτω άκρη του ριζόχαρτου πάνω από τα λαχανικά, μετά πάρτε τη μια πλευρά του ριζόχαρτου και τυλίξτε το στην άλλη πλευρά, σφίγγοντας τη γέμιση σφιχτά καθώς προχωράτε! 4. Επαναλάβετε με τα υπόλοιπα! 5. Για τη σάλτσα, ανακατέψτε μαζί το φυστικοβούτυρο, τη σάλτσα σόγιας και αρκετό νερό για να γίνει η επιθυμητή συνοχή!