ΚΕΙΚ ΣΟΚΟΛΑΤΑ VEGAN . Γύρισα! Μετά τη μετακόμιση διαμερισμάτων αυτήν την εβδομάδα, πρέπει να διαφημίσω…
VEGAN ΚΕΙΚ ΣΟΚΟΛΑΤΑ 🍫 . Γύρισα! Μετά τη μετακόμιση διαμερισμάτων αυτήν την εβδομάδα, πρέπει να ομολογήσω ότι δεν έχω ολοκληρώσει ακόμη το ξεπακετάρισμα και τον καθαρισμό, αλλά τελείωσα την κουζίνα και αυτό είναι πραγματικά το μόνο που έχει σημασία, έτσι δεν είναι; Τέλος πάντων, αυτό το κέικ εδώ είναι το αγαπημένο μου. Πρέπει να το έχω φτιάξει τουλάχιστον 10 φορές, χωρίς αστεία. Σούπερ πλούσιο, σούπερ υγρό, σούπερ αφράτο. Υποσχέσου μου ότι θα δοκιμάσεις, χρειάζονται μόνο 10 λεπτά για να το φτιάξεις! 🤩🙏. . Υλικά (ταψί 20×20 εκ., 16 φέτες) ▫️190 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις ▫️25 γρ κακάο σκόνη άγλυκο ▫️90 γρ ζάχαρη ▫️90 γρ καστανή ζάχαρη (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και εδώ λευκή ζάχαρη, φτάνοντας στο σύνολο 180 γρ. πρέζα αλάτι ▫️1/2 κουταλάκι του γλυκού κρέμα ταρτάρ (αν δεν το έχετε στο χέρι, παραλείψτε το και προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού ξύδι αντί για μισό κουταλάκι του γλυκού) ▫️1/2 κουταλάκι του γλυκού ξύδι από λευκό κρασί (άλλα ξύδια μαγειρικής θα λειτουργήσουν επίσης ) ▫️1 κουταλάκι του γλυκού απόσταγμα βανίλιας ▫️70 ml ηλιέλαιο ▫️235 ml νερό 🔸Αν δεν έχετε ξύδι, κρέμα ταρτάρ ή μαγειρική σόδα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε 2 κουταλιές της σούπας μπέικιν πάουντερ αντί για αυτά τα τρία, αλλά το αποτέλεσμα μπορεί να είναι ελαφρώς διαφορετικό. Τρόπος 🔹Προθερμαίνετε το φούρνο στους 170 βαθμούς και λαδώνετε το ταψί σας 🔹Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύετε όλα τα στεγνά υλικά μαζί 🔹Αδειάζετε τα υγρά υλικά από πάνω και ανακατεύετε μέχρι να ενωθούν εντελώς 🔹Μεταφέρετε σε λαδόκολλα 🔹Ψήνετε για 35 λεπτά. . ανά φέτα: 108 kcal (14C/6F/1P) . .
