ΚΕΙΚ ΣΟΚΟΛΑΤΑ VEGAN Εξαιρετικά πλούσιο, σούπερ υγρό, σούπερ αφράτο ΚΑΙ vegan σοκολάτα…

VEGAN CAKE ΣΟΚΟΛΑΤΑ 🍫 Σούπερ πλούσιο, σούπερ υγρό, σούπερ αφράτο ΚΑΙ vegan κέικ σοκολάτας! Χρειάζεται να πω περισσοτερα? Υλικά (ταψί 20×20 εκ., 16 φέτες) ▫️190 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις ▫️25 γρ κακάο σκόνη άγλυκο ▫️90 γρ ζάχαρη ▫️90 γρ καστανή ζάχαρη (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και εδώ λευκή ζάχαρη, φτάνοντας στο σύνολο 180 γρ. πρέζα αλάτι ▫️1/2 κουταλάκι του γλυκού κρέμα ταρτάρ (αν δεν το έχετε στο χέρι, παραλείψτε το και προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού ξύδι αντί για μισό κουταλάκι του γλυκού) ▫️1/2 κουταλάκι του γλυκού ξύδι από λευκό κρασί (άλλα ξύδια μαγειρικής θα λειτουργήσουν επίσης ) ▫️1 κουταλάκι του γλυκού απόσταγμα βανίλιας ▫️70 ml ηλιέλαιο ▫️235 ml νερό 🔸Αν δεν έχετε ξύδι, κρέμα ταρτάρ ή μαγειρική σόδα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε 2 κουταλιές της σούπας μπέικιν πάουντερ αντί για αυτά τα τρία, αλλά το αποτέλεσμα μπορεί να είναι ελαφρώς διαφορετικό. Μέθοδος 🔹Προθερμάνετε τον φούρνο στους 170 Κελσίου και λαδώνουμε το ταψί μας 🔹Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε όλα τα στεγνά υλικά μαζί 🔹Αδειάζουμε από πάνω τα υγρά υλικά και ανακατεύουμε μέχρι να ενωθούν τελείως 🔹Μεταφέρουμε σε λαδόκολλα 🔹Ψήνουμε για 35 λεπτά