Συνταγές πρωινού

“Μακαρόνια με σπανάκι και ντοματίνια” Υλικά: * 250 γρ μακαρόνια χυλοπίτες…

“Μακαρόνια με σπανάκι και ντοματίνια” Υλικά: * 250 γρ μακαρόνια noodles (κανονικό πάχος) * 20 φύλλα σπανάκι (μεγάλο & μέτριο) * 10-12 ντοματίνια * Αλάτι & πιπέρι όσο χρειάζεται * 4 κ.σ. ελαιόλαδο * 1/4 κ.γ. Oregano σκόνη * 1/4 κουταλιά της σούπας σκόρδο σε σκόνη * 2 μεγάλες ντομάτες, καθαρισμένες, κομμένες σε κύβους * 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο φυτικής προέλευσης Οδηγίες: * Βάλτε μια μεγάλη κατσαρόλα με αλατισμένο νερό να βράσει. Βράζετε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας μέχρι να γίνουν al dente. Στραγγίστε και κρατήστε 1/2 φλιτζάνι νερό ζυμαρικών. * Όσο ψήνονται τα ζυμαρικά, ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. * Προσθέστε το σπανάκι και τις ντομάτες, τη ρίγανη σε σκόνη, το σκόρδο σε σκόνη, αλάτι και μαύρο πιπέρι. Μαγειρέψτε τις ντομάτες για περίπου 3-4 λεπτά μέχρι να αρχίσουν να σκάνε οι χυμοί. * Προσθέστε τα μαγειρεμένα ζυμαρικά και το δεσμευμένο νερό ζυμαρικών λίγο-λίγο μέχρι να καλυφθούν καλά τα ζυμαρικά. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και ανακατεύουμε απαλά να επικαλυφθεί ομοιόμορφα. Προσθέστε περισσότερο νερό ζυμαρικών εάν χρειάζεται. Αποσύρουμε από τη φωτιά. * Ζεσταίνουμε το βούτυρο σε μια μικρή κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά, προσθέτουμε τις ντομάτες κομμένες σε κύβους και μια πρέζα αλάτι και το αφήνουμε να σιγοβράσει, μαγειρεύουμε ακάλυπτο για περίπου 20 λεπτά, πολτοποιώντας με ένα κουτάλι τυχόν μεγάλα κομμάτια ντομάτας. Ανακατεύουμε κατά διαστήματα μέχρι να πήξει. Αφήνουμε στην άκρη * Αλατοπιπερώνουμε αν θέλουμε, σερβίρουμε σε πιατέλα και περιχύνουμε με σάλτσα ντομάτας Απολαύστε!

Related Articles

One Comment

  1. This mouthwatering🤤🤤 recipe is soo indulging, can’t wait to eat it, gonna try it very soon and find out about the real taste 😋❤️. Keep going, love your content🙌

Back to top button