Μια διασκεδαστική εναλλακτική για τη μηλόπιτα που φτιάχνεται εύκολα και είναι απολύτως νόστιμη! ⠀…

Μια διασκεδαστική εναλλακτική για τη μηλόπιτα που φτιάχνεται εύκολα και είναι απολύτως νόστιμη! ⠀⁣ Μπάρες μηλόπιτας (κάνει 9 μπάρες)⠀⁣ ⠀⁣ Υλικά:⠀⁣ Γέμιση μήλου⁣ -3 ½ φλιτζάνια μήλα, ξεφλουδισμένα και κομμένα σε λεπτές φέτες (περίπου 2 μεγάλα μήλα) -3 κουταλιές της σούπας σιρόπι σφενδάμου – ½ φλιτζάνι νερό – 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα – πρέζα αλάτι – 2 κουταλιές της σούπας άμυλο αραβοσίτου – Κρούστα/Γάλισμα -2 ½ φλιτζάνια αλεύρι αμυγδάλου ψιλοτριμμένο – 5 κουταλιές της σούπας λιωμένο φυτό βούτυρο -3 κουταλιές της σούπας σιρόπι σφενδάμου – πρέζα αλάτι⁣ ⠀⁣ Τρόπος:⠀⁣ 1. Για να φτιάξετε τη γέμιση, ανακατέψτε τα μήλα, το σιρόπι σφενδάμου, το νερό, την κανέλα και το αλάτι σε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά. Σκεπάζουμε και αφήνουμε να πάρει μια απαλή βράση, ανακατεύοντας κατά διαστήματα. Μαγειρέψτε για περίπου 5-7 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν τα μήλα. προσθέστε το μείγμα με το καλαμποκάλευρο στα μήλα και μαγειρέψτε για άλλα 3-5 λεπτά ή μέχρι να δέσει η σάλτσα. Αποσύρουμε από τη φωτιά και αφήνουμε στην άκρη.⁣ 3. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 350℉ και ετοιμάζουμε ένα ταψί 8×8 με λαδόκολλα. Σε ένα μεσαίο μπολ, φτιάξτε την κρούστα συνδυάζοντας το αλεύρι αμυγδάλου, το λιωμένο βούτυρο, το σιρόπι σφενδάμου και μια πρέζα αλάτι. ανακατεύουμε να ενωθούν. Αφαιρέστε ½ φλιτζάνι από το μείγμα και αφήστε το στην άκρη για να το χρησιμοποιήσετε αργότερα ως crumble topping. Τοποθετήστε το υπόλοιπο μείγμα στο ταψί που έχετε στρώσει και πιέστε ομοιόμορφα προς τα κάτω. Τρυπήστε την κρούστα με ένα πιρούνι για να ψηθεί ομοιόμορφα και στη συνέχεια ψήστε για 10-15 λεπτά ή μέχρι να ροδίσει. 4. Απλώστε το μείγμα μήλου πάνω στη μαγειρεμένη κρούστα και βάλτε από πάνω το υπόλοιπο μείγμα αλεύρου αμυγδάλου για να δημιουργήσετε ένα crumble topping. Ψήστε για 20-25 λεπτά ή μέχρι να ροδίσει η κορυφή. αφήστε το να κρυώσει για 30 λεπτά πριν το κόψετε. Φάτε τις μπάρες ως έχουν ή πασπαλίστε με το αγαπημένο σας παγωτό βανίλια ή σαντιγί, απολαύστε!