Συνταγές πρωινού

Μπορεί να είναι διακοπές για τους Αμερικανούς φίλους μου, αλλά είναι μια συνηθισμένη εργάσιμη μέρα για μένα…

Μπορεί να είναι διακοπές για τους Αμερικανούς φίλους μου, αλλά είναι μια συνηθισμένη εργάσιμη μέρα για μένα. Ωστόσο, έχω περισσεύματα από τη μεσογειακή μου γιορτή, γι’ αυτό έφαγα με χαρά ένα περιτύλιγμα γεμιστό για πρωινό σήμερα το πρωί. Χρησιμοποιήστε το αγαπημένο σας περιτύλιγμα GF ή τορτίγια για να φτιάξετε αυτό το προϊόν χωρίς γλουτένη. Ξαναζεστάνω τις υπόλοιπες σκόρδο πατάτες σαφράν και τα ψητά λαχανικά σε ένα τηγάνι πριν τα στρώσω στο περιτύλιγμα με το σουβλάκι τόφου. Έμεινε πολύ λίγο χούμους και μόνο μερικές κουταλιές μαρινάδας/ντρέσινγκ ελληνικού τύπου, οπότε τα ανακάτεψα και τα περιχύθηκα από όλα. Κανονικά θα πρόσθετα ένα μεγάλο σωρό χόρτα (μαρούλι ή σπανάκι) για να το ολοκληρώσω, αλλά δεν έχω ψωνίσει σε παντοπωλείο εδώ και πάνω από δύο εβδομάδες και τα φρέσκα προϊόντα μου εξαντλούνται λίγο. Χρησιμοποίησα λίγο κόκκινο κρεμμύδι σε φέτες και πικάντικο τουρσί σκόρδου από άνηθο, που πρόσφερε μια ωραία γεύση. Δεν είναι φανταχτερό και δεν είναι ιδιαίτερα μεταμορφωτικό, αλλά σίγουρα ήταν ικανοποιητικό!

Related Articles

Back to top button