Συνταγές πρωινού

Οι τηγανίτες είναι μια γευστική επιλογή κάθε στιγμή της ημέρας. Τα λατρεύω σαν παράδοση…

Οι τηγανίτες είναι μια γευστική επιλογή κάθε στιγμή της ημέρας. Τα λατρεύω ως παραδοσιακό πρωινό ή brunch και είναι επίσης μια από τις αγαπημένες μου επιλογές για «πρωινό για δείπνο» ή προετοιμασία γευμάτων. Μου αρέσει που μπορείτε να τα κάνετε γλυκά ή αλμυρά, φιλικά προς τα αλλεργιογόνα, εξαιρετικά πλούσια σε θρεπτικά συστατικά ή περισσότερο σαν επιδόρπιο, με μερικές σχετικά απλές αλλαγές στη συνταγή ή τις επικαλύψεις. Αυτό που δεν μου αρέσει πάντα είναι ο χρόνος και η προσπάθεια που χρειάζεται για να φτιάξω τηγανίτες. Όταν η λαχτάρα για τηγανίτες χτυπάει, όμως, πρέπει να ικανοποιηθεί. Αυτό συνέβη σήμερα το πρωί. Ήθελα τηγανίτες και ήθελα κάπως πλιγούρι βρώμης, αλλά δεν ήθελα να αφιερώσω χρόνο φρυγανίζοντας βρώμη για να φτιάξω τις φρυγανισμένες τηγανίτες βρώμης. Έτσι, έφτιαξα αλεύρι βρώμης από άψητη βρώμη, έφτιαξα τις τηγανίτες μου και ήταν νόστιμες. Η πλήρης συνταγή βρίσκεται σε ανάρτηση πριν από λίγους μήνες παρακάτω. σύρετε για να δείτε την προσαρμοσμένη συνταγή που χρησιμοποίησα για αυτήν τη στοίβα. Λαχταρούσα τηγανίτες τύπου επιδόρπιου και ένα απλό ψιλόβροχο σιρόπι σφενδάμου δεν θα το έκοβε. Αυτό που πραγματικά ήθελα ήταν να βάλω τυρόπηγμα λεμονιού στη στοίβα με τηγανίτες μου, αλλά δεν είχα και δεν προσπάθησα ποτέ να το φτιάξω. Είχα περίπου 1/3 φλιτζάνι ζαχαρούχο γάλα καρύδας, που περίσσεψε αφού έφτιαξα τις μπάρες Bounty την άλλη μέρα, και λίγο φρέσκο ​​χυμό λεμονιού. Ήμουν αρκετά περίεργος για να αναμίξω μερικές κουταλιές χυμό λεμονιού στο συμπυκνωμένο γάλα και ω Θεέ μου… ήταν ΑΠΙΣΤΕΥΤΟ. Κρεμώδη και γλυκά και τάρτα και μόνο τόσο βροχερά για να περιχυθούν όμορφα πάνω στις τηγανίτες. Εάν δεν το έχετε δοκιμάσει ακόμα, κάντε το τώρα. Είχα μερικές χούφτες κατεψυγμένα βατόμουρα, οπότε για να φρεσκάρω τα πράγματα, τα στρώνω ανάμεσα σε κάθε τηγανίτα με το συμπυκνωμένο γάλα και πασπάλισα μερικά από πάνω. Μου αρέσει πολύ η κρύα, τραγανή υφή σε αντίθεση με τις ζεστές, αφράτες τηγανίτες, αλλά οι περισσότεροι άνθρωποι πιστεύουν ότι είμαι περίεργος και επιλέγουν να ξεπαγώσω ή ακόμα και να ζεστάνω πρώτα τα μούρα. Αυτές οι τηγανίτες βρώμης, λεμονιού και βατόμουρου είναι μια άλλη περίεργη δημιουργία κουζίνας, αλλά είναι τόσο καλές. Πρέπει να το δοκιμάσετε.

Related Articles

Back to top button