Συνταγές πρωινού

Πιατέλα με φρέσκα λαχανικά Υλικά * 10-12 πατάτες baby, κομμένες σε λεπτές φέτες…

Πιατέλα με φρέσκα λαχανικά 🌱👌🏻☺️ Υλικά * 10-12 πατάτες baby, κομμένες σε λεπτές φέτες * 9-10 ντομάτες baby, κομμένες στη μέση * 3 κοτσάνια κρεμμύδι * 2 φλιτζάνια baby σπανάκι, * 1 1/2 φλιτζάνι μαγειρεμένο σπιράλ ζυμαρικό καρό * 1 , μαγειρεμένα ή στον ατμό * 1/4 φλιτζάνι μπουκίτσες μπρόκολου * Baby καλαμπόκι, κομμένο σε φέτες για γαρνίρισμα, προαιρετικά * Φύλλα κόλιανδρου για γαρνίρισμα, προαιρετικά * Αλάτι και πιπέρι κατά προτίμηση * Χυμός από ένα λάιμ * Ελαιόλαδο όσο χρειάζεται Οδηγίες * Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200 C /400F * Τοποθετήστε μια στρώση από τις κομμένες πατάτες σε ένα ταψί στρωμένο με χαρτί διαμερίσματος, περιχύστε με ελαιόλαδο, ραντίστε αλάτι και πιπέρι * Ψήστε στο φούρνο για 30 λεπτά ή μέχρι οι πατάτες να γίνουν τρυφερές, τραγανές και χρυσαφένιες * Αφαιρέστε και απλώστε το κρεμμύδι στη συνέχεια σπανάκι πάνω από τις πατάτες και από πάνω με ντομάτες, ρίξτε ξανά λίγο λάδι και τοποθετήστε το στο φούρνο, ψήστε για 15 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν οι ντομάτες και το σπανάκι * Αφαιρέστε το φύλλο, απλώστε από πάνω καρότα, ζυμαρικά και μπρόκολο, στύψτε το λάιμ και τοποθετήστε το ξανά. στο φούρνο για 10 λεπτά * Σερβίρουμε ζεστό σε πιατέλα, γαρνίρουμε με καλαμπόκι baby και φύλλα κόλιανδρου αν σας αρέσει Απολαύστε!

Related Articles

Back to top button