ΠΙΤΣΑ FLUFFY PESTO Αυτή εδώ είναι μια από τις καλύτερες συνταγές ζύμης για αφράτη πίτσα…
ΠΙΤΣΑ FLUFFY PESTO 🍕 Αυτή εδώ είναι μια από τις καλύτερες συνταγές για αφράτη ζύμη πίτσας εκεί έξω. Είναι απολύτως νόστιμο. Για μια αλλαγή, αποφάσισα να το προσθέσω με πράσινο πέστο, μοτσαρέλα, μανιτάρια, ντομάτες και καραμελωμένα κρεμμύδια. Σας συνιστώ ανεπιφύλακτα να δοκιμάσετε αυτόν τον συνδυασμό σε πίτσα, είναι απλά παραδεισένιος 😇 Υλικά (φτιάχνει μια μεσαίου μεγέθους αφράτη πίτσα) 220 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 160 ml χλιαρό νερό Ένα τυπικό πακέτο (7 γρ.) ξηρή μαγιά 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο Αλάτι, πάπρικα , ρίγανη, μπαχαρικά σκόρδου – κατά βούληση Διαλύουμε τη μαγιά και τη ζάχαρη στο νερό – περιμένετε περίπου 5 λεπτά μέχρι να φουσκώσει Ανακατεύουμε με τα υπόλοιπα υλικά και ζυμώνουμε για λίγα λεπτά μέχρι η ζύμη να αναπηδήσει ξανά όταν την πατήσουμε Αφήνουμε να ξεκουραστεί για 1 -2 ώρες, ή μέχρι να διπλασιαστεί σε μέγεθος Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 220 βαθμούς Κελσίου Απλώνουμε λίγο ελαιόλαδο και καλαμποκάλευρο σε ένα ταψί για πίτσα – το καλαμποκάλευρο θα κάνει το κάτω μέρος επιπλέον κρούστα. χύνεται Καλύψτε με ένα πανί για 15 λεπτά Τοποθετήστε τα γαρνιρίσματα σας στη ζύμη Ψήστε για 20-25 λεπτά
