πλήρως υπνωτισμένη από αυτή τη νόστιμη σπειροειδή τάρτα λαχανικών. κολοκυθάκια, μελιτζάνες…

πλήρως υπνωτισμένος από αυτή τη νόστιμη σπειροειδή τάρτα λαχανικών🌀 . κορδέλες από κολοκυθάκια, μελιτζάνες και καρότο σε σπιράλ πάνω από πουρέ κολοκυθιού και φασκόμηλου🥒🍆🥕…μέσα σε μια σπιτική θήκη ζαχαροπλαστικής με κοντή κρούστα👌🏼 . . . . . 🌱Πουρές κολοκυθιού και φασκόμηλου: 1️⃣βράζουμε 1 μικρό κρεμμύδι και λίγο σκόρδο σε ένα μεγάλο τηγάνι μέχρι να μαλακώσουν. στη συνέχεια πολτοποιήστε με ένα πιρούνι 🍆Κορδέλες: 1️⃣χρησιμοποιήστε έναν αποφλοιωτή μαντολίνου/λαχανικών σε 1 μελιτζάνα, 2 κολοκυθάκια & 2 καρότα για να φτιάξετε κορδέλες. στους 180^C για 10 λεπτά 2️⃣βγάζετε από το φούρνο και γεμίζετε με πουρέ κολοκυθιού βουτύρου 3️⃣παίρνετε μια κορδέλα από κάθε λαχανικό και τυλίγετε σε σπείρα, το κολλάτε στη μέση της τάρτας σας 4️⃣συνεχίζετε να τυλίγετε τις κορδέλες λαχανικών γύρω από το κέντρο μέχρι να γεμίσει η θήκη των λαχανικών. ! 5️⃣ψήνουμε για ~45 λεπτά