πλούσια σοκολάτα babka… τι απόλυτη απόλαυση. μαλακή μπριός στροβιλισμός ζύμης…

πλούσια σοκολάτα babka… τι απόλυτη απόλαυση✨ . μαλακή ζύμη μπριός στροβιλισμένη με γέμιση μαύρης σοκολάτας & κομματάκια σοκολάτας🍫… σερβίρεται με γιαούρτι coconutcollab & φρέσκα σμέουρα🍓 . . υλικά ——————— για τη ζύμη: ➖300 γρ αλεύρι λευκού ψωμιού ➖50 γρ ζάχαρη άχνη ➖7 γρ μαγιά γρήγορης δράσης ➖1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι ➖180 ml oatly barista ➖80 γραμμάρια βέγκαν βούτυρο με βάση το floraplant για τη γέμιση: 50 γρ. Βέγκαν βούτυρο με βάση τα φυτά ➖50 γραμμάρια μαύρη σοκολάτα ➖20 γραμμάρια κακάο σε σκόνη ➖20 γραμμάρια μαλακή μαύρη ζάχαρη ➖1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα ➖ πρέζα αλάτι ➖ 100 γραμμάρια τσιπς σοκολάτας μέθοδος ——————— 1. Στεγνώστε όλα τα υλικά για τη ζύμη το γάλα βρώμης και το μαλακό βούτυρο και ζυμώνουμε μέχρι να γίνει λείο και ελαστικό🍞 2. Βάζουμε στο ψυγείο να φουσκώσει όλο το βράδυ⬆️ 3. Βάζουμε όλα τα υλικά για τη γέμιση σε μια κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει🍫 4. Αφήνουμε τη γέμιση να κρυώσει και πήξτε ενώ ανοίγετε τη ζύμη σε ένα μεγάλο ορθογώνιο✨ 5. Απλώνετε τη γέμιση πάνω από τη ζύμη και πασπαλίζετε πάνω σε κομματάκια σοκολάτας👌🏼 6. Τυλίξτε τη ζύμη και κόψτε τη ζύμη σε σχήμα λουκάνικου κατά μήκος πριν πλέξετε τα δύο μισά μεταξύ τους🔀 7. Τοποθετούμε σε ταψί και αφήνουμε να φουσκώσει για άλλες 2 ώρες⬆️ 8. Ψήνουμε στους 180^C για 35-40 λεπτά μέχρι να ροδίσουν👩🏼‍🍳 (εσωτερική συνταγή: theloopywhisk )