ΣΥΝΕΡΓΑΖΟΜΕΝΑ ΤΣΑΙ ΡΟΥΜΕΝΙ – ΜΠΟΥΔΙ ΠΑΠΙΑΣ ΜΠΡΙΖ . Για κάποιο λόγο, η παρασκευή πάπιας ήταν πάντα…

ΣΥΝΕΡΓΑΖΟΜΕΝΑ ΤΣΑΙ ΡΟΥΜΕΝΙ – ΜΠΟΥΔΙ ΠΑΠΙΑΣ ΜΠΡΙΖ . Για κάποιο λόγο, το να φτιάχνω πάπια πάντα με φόβιζε. Νομίζω ότι είναι επειδή το έχω κάνει μόνο μία φορά στο παρελθόν, και ήταν μια τεράστια αποτυχία. Βασικά αυτό που συνέβη ήταν ότι αγόρασα μια παγωμένη ολόκληρη πάπια, κατέβασα τόση προσπάθεια για να την κάνω τέλεια και μετά, όταν τελικά βγήκε από τον φούρνο, αποδείχτηκε ότι ήταν σχεδόν μόνο δέρμα και κόκαλο, δεν υπήρχε καν ένα πιρούνι κρέας πάνω του 😅 . Αλλά την περασμένη εβδομάδα, εμπνευσμένη από το δικό μας, αποφάσισα να το ξαναδώσω! Συνεργαστήκαμε για να βρούμε μερικές συναρπαστικές συνταγές που χρησιμοποιούν οποιοδήποτε τσάι της επιλογής μας και ημερομηνίες! . Και ξέρετε τι ταιριάζει τόσο καλά με το Earl Grey και τις ημερομηνίες; Λοιπόν, δεν θα πω ψέματα, δεν χρειάστηκε καμία προσπάθεια για να το φτιάξω και ήταν τόσο νόστιμο που ακόμα το σκέφτομαι. Η πάπια ξεκλείδωτη 💪✔️ . Υλικά (μερίδες 2) ▫️2 μπουτάκια πάπιας – 200 γρ το καθένα ▫️2 καρότα ▫️1 κρεμμύδι ▫️20 γρ βούτυρο ▫️150 ml μερλό ▫️3 φακελάκια τσαγιού earl grey ▫️αλάτι, πιπέρι ▫️0 ml χουρμάδες κοτόπουλου 80 g. 🔹Προθερμάνετε το φούρνο στους 150 βαθμούς Κελσίου. Κόψτε το περιττό λίπος από τα μπούτια της πάπιας, τρυπήστε το δέρμα και τρίψτε με αλάτι, πιπέρι και φύλλα από 1 φακελάκι Earl Grey. Προθερμάνετε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι και ροδίστε τα πόδια και στα δύο Κόβετε τα καρότα και τα κρεμμύδια και τα βάζετε σε ολλανδικό φούρνο (ή οποιοδήποτε άλλο ταψί χρησιμοποιείτε) σε μέτρια φωτιά σε φωτιά με βούτυρο, μέχρι να μαλακώσουν λίγο. γκρι 🔹Τοποθετήστε τα μπούτια της πάπιας πάνω από τα λαχανικά, με το δέρμα προς τα κάτω. Καλύψτε σφιχτά και βάλτε το στο φούρνο για περίπου 1-1,5 ώρα (ελέγξτε το μετά από μια ώρα και δείτε πώς είναι 🙂) 🔹Στο μεταξύ, σκεπάστε το τους χουρμάδες σε νερό και τους αφήνουμε να μουλιάσουν 🔹Μετά από 1,5 ώρα, βγάζουμε τον ολλανδικό φούρνο και προσθέτουμε το ζωμό κοτόπουλου. Τοποθετήστε ξανά στους 100 βαθμούς Κελσίου για περίπου μισή ώρα, ενώ ετοιμάζετε τα συνοδευτικά σας (εδώ πουρέ πατάτας και πράσινα φασόλια) 🔹Βγάζετε τα πόδια και τα λαχανικά από τον ολλανδικό φούρνο 🔹Βάζετε τη σάλτσα σε ένα μπλέντερ με μουλιασμένους χουρμάδες και ανακατεύετε μέχρι ομαλή . . Δείτε τις άλλες όμορφες αναρτήσεις για ραντεβού για τσάι από αυτές τις υπέροχες κυρίες! 💙 halicopteraway cookinwithaynur wildflourpower eatsbysim . .