Τα τοστ με κάνουν χαρούμενο. Κάθε μέρα, και ειδικά τις πολυάσχολες εργάσιμες μέρες. Αυτό το…

Τα τοστ με κάνουν χαρούμενο. Κάθε μέρα, και ειδικά τις πολυάσχολες εργάσιμες μέρες. Αυτό ήταν απλό αλλά νόστιμο και, σε συνδυασμό με το τελευταίο από τα ντοματίνια μου, ήταν ακριβώς αυτό που χρειαζόμουν για να τροφοδοτήσω το υπόλοιπο απόγευμα. Το χθεσινό toastie συνδύασε φέτες γαλοπούλας seitan (από το covenhamilton haul μου την άλλη εβδομάδα) με τυρί Chao, μαζί με λίγη αγγλική μουστάρδα και mayo χρένο. Το πιο κοντινό πράγμα σε μια συνταγή εδώ είναι το mayo – ανακάτεψα μερικές κουταλιές πικάντικη πάστα χρένου σε μερικές κουταλιές vegan mayo της Hellman και προσάρμοσα μέχρι να είμαι ευχαριστημένος με τη γεύση. Αυτή είναι η υπενθύμισή μου κάθε δύο εβδομάδες στον εαυτό μου και σε οποιονδήποτε άλλο χρειάζεται να το ακούσει, ότι το vegan φαγητό δεν χρειάζεται να είναι φανταχτερό για να είναι νόστιμο, χορταστικό ή υγιεινό. Φτιάχνω αυτού του είδους τα τοστ τουλάχιστον μια φορά την εβδομάδα από τότε που πήρα την τοστιέρα και με κάνουν χαρούμενη κάθε φορά. Αν κάποιος έχει διασκεδαστικές ιδέες για γεμίσματα, πάντα με ενδιαφέρει να δοκιμάσω κάτι νέο!