Το να ξεκινήσω μια νέα εβδομάδα μετά από ένα μακρύ Σαββατοκύριακο με κάνει να σκέφτομαι τον προγραμματισμό γευμάτων και…

Το να ξεκινήσω μια νέα εβδομάδα μετά από ένα μακρύ Σαββατοκύριακο με κάνει να σκέφτομαι τον προγραμματισμό γευμάτων και την προετοιμασία. Είναι κάτι με το οποίο γελούσα λίγο – για πολλή ώρα, έβγαινα τρέχοντας από την πόρτα το πρωί και δεν σκεφτόμουν να φάω παρά αργά το βράδυ, όταν τελείωνα το σχολείο ή τη δουλειά. Με κούρασε, με κούρασε, και συχνά δεν έκανα τις καλύτερες επιλογές φαγητού, έτσι για μένα, η προετοιμασία γευμάτων ήταν ένας πολύ καλός τρόπος για να επαναφέρω την προσέγγισή μου στο φαγητό συνολικά. Δεν μου αρέσει να τρώω το ίδιο πράγμα πέντε ημέρες στη σειρά, επομένως δεν τείνω να κάνω το είδος της προετοιμασίας του γεύματος όπου φτιάχνω δύο γεύματα, τα συσκευάζω σε μεμονωμένες μερίδες και εναλλάσσω μεταξύ τους για μεσημεριανό γεύμα και δείπνο όλη την εβδομάδα. . Αντίθετα, φτιάχνω μια σειρά από συστατικά που μπορώ να αναμίξω και να συνδυάσω, ενσωματώνοντας τα υπολείμματα του δείπνου όπως θα ήθελα, για να κρατήσω τα πράγματα ενδιαφέροντα. Επίσης συνήθως παγώνω μερικές μερίδες των περισσότερων εξαρτημάτων, ώστε να έχω εύκολες επιλογές χωρίς φασαρία όταν είμαι πολύ απασχολημένος ή τεμπέλης για να μαγειρέψω. Η περασμένη εβδομάδα ήταν μια γελοία πολυάσχολη ώρα στη δουλειά. Δούλευα 10-12 ώρες την ημέρα για να τηρήσω κρίσιμες προθεσμίες που είχαν εμφανιστεί απροσδόκητα, και αυτή η εβδομάδα είναι πιθανό να είναι παρόμοια. Παρόλο που εργάζομαι από το σπίτι, εξακολουθούσα να δυσκολεύομαι να φύγω από το γραφείο μου αρκετή ώρα για να ρίξω μαζί το μεσημεριανό γεύμα ή το δείπνο, πόσο μάλλον να έχω χρόνο να το φάω, και αν δεν είχα προετοιμάσει μερικά πράγματα εκ των προτέρων, θα βασιζόμουν σε σε πακέτο ή δεν τρώγονται καθόλου. Οι σούπερ σταρ της εβδομάδας, που απεικονίζονται με τη σειρά, περιελάμβαναν: 1. Καπνιστή sriracha tofu και ψητό μπρόκολο σαλάτα με σάλτσα σουσάμι (υπολείμματα από νουντλς σουσαμιού ένα βράδυ) 2. Σάλσα και περιτύλιγμα λευκού φασολιού, με πολλά φρέσκα χόρτα και μια φέτα καινούργιο -to-me ώριμο τσένταρ από 3. Κρεμώδη σούπα κολοκύθας με κάρι με φρέσκο ​​κρεμμύδι 4. Σαλάτα tofu με χόρτα και κρεμώδη σούπα κολοκύθας βουτυρόνατς Αυτά τα γεύματα συγκεντρώθηκαν σε λιγότερο από πέντε λεπτά και μπορούσα να τα φάω στο γραφείο μου μεταξύ των συναντήσεων . Ακόμα καλύτερα, ήταν νόστιμα και χορταστικά, και κατάφερα να παγώσω τέσσερις μερίδες σούπας για μια βροχερή μέρα! Έχει κανείς συμβουλές προετοιμασίας γευμάτων ή προγραμματισμού στις οποίες ορκίζεται; Ενημερώστε με – πάντα ψάχνω για νέες ιδέες!