Όταν λέω ότι τρώω «σαλάτα που περισσεύει» σχεδόν κάθε μέρα, το εννοώ κυριολεκτικά. Η σημερινή έκδοση περιλαμβάνει ψιλοκομμένο romaine (ο φίλος πήρε ΕΞΙ κεφάλια μαρούλι γιατί είπα ότι χρειαζόμουν σαλάτα ❤), αγγούρι, σέλινο, πιπεριές, ντομάτες, ψιλοκομμένο καρότο, κρουτόν από βότανα και σκόρδο και το υπόλοιπο τόφου σόγιας σφενδάμου από το stirfry το άλλο βράδυ. Παρακολούθησα ένα πρόσφατο βίντεο nikkivegan όπου έκανε vegan τα στοιχεία του μενού Panera Bread και έπρεπε να γελάσω γιατί η σύγκριση της σαλάτας του Instagram με την πραγματικότητα της κατανάλωσης σαλάτας είναι η ζωή μου. Οι σαλάτες μου είναι σπάνια όμορφες, και ακόμη και όταν προσπαθώ να τις σκηνοθετήσω για να έχω καλύτερη εικόνα, τις ρίχνω τακτικά σε ένα μπολ για να τις πετάξω και να τις φάω. Αυτή η εικόνα αντιπροσωπεύει τη ζωή μου με τρομακτική ακρίβεια. Όλα μπαίνουν σε ένα τεράστιο μπολ ανάμειξης, περιχύνονται με dressing και τρώγονται από το ίδιο γελοία μεγάλο μπολ 🤷♀️ Τι να πω, εκτιμώ την αποτελεσματικότητα! Το κάνει κανείς άλλος αυτό ή μήπως είμαι μόνο εγώ;
