GROCHÓWKA Δύο non-vegan αναρτήσεις στη σειρά, αλλά υπάρχουν πάρα πολλές συναρπαστικές…

GROCHÓWKA 🍲🇵🇱 Δύο non-vegan αναρτήσεις στη σειρά, αλλά υπάρχουν πάρα πολλές συναρπαστικές συνεργασίες στις οποίες δεν μπορούσα να μην συμμετάσχω! Για αυτήν την ανάρτηση, συνδύασα το εβδομαδιαίο μας (φτιάχνουμε σούπες αυτή την εβδομάδα!) με το casadelavida.nl και το cookiesncakesx ! Ορίστε λοιπόν μια σούπα, νομίζω ότι μπορεί στην πραγματικότητα να προέρχεται από παλαιότερα χρόνια, αλλά σίγουρα εξακολουθούσε να είναι πολύ δημοφιλής τη δεκαετία του ’50. Είναι μια από τις παραδοσιακές πολωνικές σούπες, που προφανώς σερβίρεται συχνά στο στρατό. Από όπου κι αν προέρχεται, ήταν εκπληκτικά νόστιμο και χορταστικό, μπορεί να το φτιάχνω πιο συχνά, και δεν μου αρέσει τόσο πολύ το κρέας 👀 Ζωμός κρέατος – παραδοσιακά από κόκκαλα, αλλά είχα κομμάτια κοτόπουλου, γι’ αυτό χρησιμοποιούνται, μαζί με λαχανικά σούπας (κρεμμύδια, σκόρδο, καρότα, σέλινο, πράσο, μαϊντανός), φύλλα δάφνης, μπαχάρι, μαντζουράνα – μαγειρέψτε για περίπου μία ώρα, πετάξτε τα λαχανικά – προσθέστε κλιμά (πλυμένα και μουλιασμένα όλη τη νύχτα), πατάτες σε κύβους, καρότα, και μπέικον – βράστε για άλλα 30 λεπτά Σούπερ απλό, νόστιμο και χορταστικό. Όπως είπα, δεν είμαι λάτρης του μπέικον, αλλά αξίζει τον κόπο 🤤