Gurmánské Každodenní Jídlo

Moje schopnost připravovat tofu byla strmá křivka učení od té doby, co jsem se zbavil masa

Moje schopnost připravovat tofu byla strmá křivka učení od doby, kdy jsem se před four lety zbavil masa. Vždycky bych skončil s kašovitou hromádkou bez chuti na talíři. Abych netrhal vlastní roh, ale po mnoha pokusech a omylech mám pocit, že mu teď dávám přednost před jakoukoli jinou náhražkou masa. Několik klíčových bodů při přípravě tofu: • 1. Professional křupavé / ne kašovité tofu je klíčové stisknout předtím!! Kuchařky naskládám na blok further pevného tofu vloženého mezi 2 utěrky na minimálně 20 minut předtím. Tím se uvolní vnitřní vlhkost a bude krásně křupavá • 2. Koření!!! Nebojte se kořenit a marinovat stejně jako maso! Vylisovaný blok tofu dám do lednice v pyrexové nádobě zakryté mou oblíbenou marinádou večer před použitím professional further štiplavou chuť. Můžete si také koupit předem marinované tofu. • 3. Omáčka na závěr!! Ať už marinujete nebo ne, jakmile je tofu pěkné a křupavé, vždy ho nakonec přidám do omáčky nebo dochutím. • • To jsou moje rady professional nováčky! Jaké je vaše tajemství vaření toho nejlepšího tofu?! • •

Související články

Back to top button