Special Chefmom’s Salad Salad Υλικά: * ½ αγγλικό αγγούρι, κομμένο σε φέτες * 1 ½ c…

Special Chefmom’s Salad 💚🌱👌🏻😋 Σαλάτα Υλικά: * ½ αγγλικό αγγούρι, κομμένο σε φέτες * 1 ½ φλιτζάνι φέτες μπρόκολο * 2 κοτσάνια σέλινο, ψιλοκομμένο * ½ φλιτζάνι ψιλοκομμένο κόκκινο κρεμμύδι * ½ φλιτζάνι ψιλοκομμένο κόκκινο κρεμμύδι * ½ φλιτζάνι ψιλοκομμένο κόκκινο κρεμμύδι * ½ φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι και 2 σάλτσα αμύγδαλο μουλιασμένο * Αλάτι και πιπέρι για δοκιμή * 3 κουταλιές της σούπας κόλιανδρο, ψιλοκομμένο, προαιρετικά υλικά πέστο * 3/4 ​​κουταλιές της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο * 85 γρ φρέσκο ​​βασιλικό, 2 μεγάλες χούφτες * 29 γρ σπανάκι baby, 1 μεγάλη χούφτα * 1/2 φλιτζάνι καρύδια (ή πεκάν) * 2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού, προαιρετικά * 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες πέστο Οδηγίες * Στον επεξεργαστή τροφίμων προσθέστε όλα τα υλικά εκτός από το ελαιόλαδο. * Γυρίστε τον επεξεργαστή στο υψηλό, στη συνέχεια προσθέστε ελαιόλαδο μέσω του σωλήνα τροφοδοσίας με αργή σταθερή ροή. Ξεκινήστε με 1/2 φλιτζάνι και προσθέστε περισσότερο ελαιόλαδο μέχρι το πέστο να αποκτήσει την επιθυμητή συνοχή. Οδηγίες σαλάτας: Βάλτε όλα τα υλικά της σαλάτας σε ένα μεγάλο μπολ, προσθέστε τη σάλτσα πέστο, τον ψιλοκομμένο κόλιανδρο και τα καρυκεύματα. Ανακατέψτε για να συνδυάσετε