“Vegan Finger Food” Υλικά: * 5 μανιτάρια κομμένα σε φέτες * 4 κοτσάνια κρεμμύδι μπριζόλα…

“Vegan Finger Food” Υλικά: * 5 μανιτάρια κομμένα σε φέτες * 4 κοτσάνια κρεμμύδι ψιλοκομμένο * 1/2 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη * 8-10 λεπτό τραγανό παραλληλόγραμμο ψωμί (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε τραγανό ψωμί) * 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο δύναμη * 1 κρεμμύδι λεπτές φέτες (προαιρετικά) * 2 κουταλιές της σούπας λάδι αβοκάντο Οδηγίες: * Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 F ή 175 C. Στρώστε ένα μεγάλο ταψί με λαδόκολλα * Τηγανίζετε το κρεμμύδι σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά μέχρι να ροδίσει. Βγάζουμε το τηγανισμένο κρεμμύδι σε ένα μπολ. Αφήνουμε στην άκρη * Στο ίδιο τηγάνι τσιγαρίζουμε τα μανιτάρια μέχρι να ροδίσουν. Αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει * Τοποθετούμε λίγο τηγανισμένο κρεμμύδι σε κάθε ψωμί, μετά τακτοποιούμε τα μανιτάρια, μετά πασπαλίζουμε την ψιλοκομμένη πιπεριά και το κρεμμύδι * Πασπαλίζουμε με αλάτι, σκόρδο σε σκόνη και μαύρο πιπέρι για γεύση * Βάζουμε το ταψί στο φούρνο για 10 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν οι πιπεριές και το κρεμμύδι * Σερβίρετε ζεστό σε παραλληλόγραμμη πιατέλα Απολαύστε το!