Συνταγές πρωινού

Vegan Pita Bread Pizza 1 Εύκολη και νόστιμη! Υλικά: * 1 πίτα ολικής αλέσεως…

Vegan Pita Bread Pizza 1🌱 Εύκολη και νόστιμη!👌🏻 Υλικά: * 1 στρογγυλή πίτα ολικής αλέσεως * 1/4 κρεμμύδι σε λεπτές φέτες * 1/4 κόκκινη πιπεριά, ψιλοκομμένη * 1/4 κολοκυθάκι σε φέτες * 5 ντοματίνια, κομμένα στη μέση * 2 κουταλιές της σούπας κατεψυγμένα πράσινα μπιζέλια * 2 κουταλιές της σούπας κατεψυγμένο καλαμπόκι * 6 κουταλιές της σούπας κρέμα κάσιους, μοιρασμένη * Πρέζα ψιλοκομμένο κόλιανδρο για επικάλυψη Μέθοδος κρέμας κάσιους: * Μουλιάζουμε 1 φλιτζάνι ωμό, ανάλατο κάσιους όλη τη νύχτα, αφήνουμε στην άκρη ακάλυπτο σε θερμοκρασία δωματίου για 10 έως 12 ώρες * Στραγγίζουμε και προσθέτουμε φρέσκο ​​νερό. Τώρα στραγγίστε το νερό που μουλιάζει από τα κάσιους. Τοποθετήστε τα στραγγισμένα κάσιους, 1 κουταλιά της σούπας χυμό λάιμ, 2 φλιτζάνια νερό και 1/8 κουταλάκι του γλυκού αλάτι στο μπλέντερ. * Ανακατεύουμε σε υψηλή ταχύτητα μέχρι να ομογενοποιηθούν, περίπου 3 λεπτά. Οδηγίες: * Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 176 C ή 350 F * Στρώνουμε ένα ταψί για πίτσα με λαδόκολλα και τοποθετούμε την πίτα πάνω του * Μαγειρεύουμε τις φέτες κολοκυθιού στο φούρνο μικροκυμάτων σε δυνατή φωτιά για 2 λεπτά. Αφήνουμε στην άκρη * Ξεπλένουμε και στραγγίζουμε το καλαμπόκι και τον αρακά * Αλείφουμε αραιά 3 κουταλιές της σούπας κρέμα κάσιους πάνω σε πίτα και από πάνω τα λαχανικά και απλώνουμε την υπόλοιπη κρέμα κάσιους στα λαχανικά * Βάζουμε την πίτσα στο φούρνο μέχρι να λιώσει η κρέμα κάσιους και ελαφρώς ροδισμένο, περίπου 10 με 15 λεπτά. Περιχύνουμε με φρέσκο ​​κόλιανδρο και σερβίρουμε αμέσως. Απολαμβάνω!

Related Articles

Back to top button