Gurmánské Každodenní Jídlo

Veggie pad Thai před pár dny! Nechtěl jsem to zveřejnit, protože jsem to neudělal

Veggie pad Thai před pár dny! Nechtěl jsem to zveřejnit, protože jsem si nemyslel, že obrázek je dost hezký, ale v duchu vzdát se dokonalosti – tady to je! Vždy přidávám hrst rýžových nudlí jen proto, že se mi líbí konzistence, kterou přinášejí, ale není to nutné – stačí přidat další zoodle. Pokud jste nikdy nevařili se zoodles, klíčem je nejprve vytlačit přebytečnou vlhkost. Tím zabráníte tomu, aby vaše jídlo bylo polévkové. Kokosové aminokyseliny můžete také zcela nahradit Tamari nebo sójovou omáčkou, ale líbí se mi nádech sladkosti, kterou aminokyseliny dodávají. • • Recept: 2-Three cukety 2 velké mrkve 1 svazek zelené cibulky Hrst rýžových nudlí připravených podle balení 2 šálky vyloupaného eidamu (já používám mražený) 2 lžičky zázvorové pasty traderjoes 1 lžička kokosu Aminos 1 lžička oleje ze sezamových semínek Šťáva z jedné limetky nebo několika silných střiků z nádoby half hrnku nasekaných kešu ořechů Na velkou nepřilnavou pánev přidejte trochu EVOO a zázvorové pasty a poté krátce orestujte cuketu, mrkev a mražený eidam (stačí ~1-2 minuty). Přidejte rýžové nudle (připravené předem podle krabice) a poté přidejte kokosové aminokyseliny, sezamový olej a limetkovou šťávu. Míchejte, dokud se dobře nespojí (~2 minuty). Navrch dejte nakrájené kešu oříšky a zelenou cibulku. Pokud se Pad Thai zdá suchý, přidejte více kokosových aminokyselin. • • Je to tak snadné a moje děti to vždy milují. Děkuji za všechny žádosti o recept 😃. Pokud to zvládneš, dej vědět, jak to dopadlo! Nejlepší na tomto jídle je také to, že je ještě lepší druhý den jako zbytky! • •

Související články

Back to top button